第八百七十三章.老丈母吃不下饭 老丈人喝不下酒
第875章老丈母吃不下饭老丈人喝不下酒
一个扁的搪瓷破盆,扣着落在赵军脚前,左右盆边反复交替地磕着地面,发出“嘡嘡”声响。
“嗷嗷嗷……”黑虎仰脖地冲赵军嚎叫着,它愤怒的声音中饱含着对赵家父子的不满!
黑虎想说,那个长犄角的大家伙是它们卖力干下来的,它给主人家出力,完了一口肉没吃着,还挨了赵有财两个大逼兜子。
回来以后呢,这帮人分肉、烀肉,边角废料不给它吃,现在宁可把骨头扔了也不给它吃,岂有此理吗?
“杂艹的!”
只听赵军一声骂,黑虎口中的叫声戛然而止,转身向狗窝里跑去。
可此时的赵军是真生气了,刚才那一下子,吓得赵军一哆嗦,现在心还噗通噗通跳呢。
“你给我出来!”赵军到狗窝前,就见黑虎正屁股对着自己,尾巴夹在两条后腿中间。
有些老辈打围人总说,黑熊的习性与狗有些相似,所以黑熊又叫狗熊。
就说狗钻窝和黑熊蹲仓子吧,它们钻进去以后,都会在里面来个转身,把自己转成头朝外。
但今天黑虎知道赵军要打它,所以就来了个屁股朝外。
赵军左手抓住黑虎尾巴,右手抡起来就往黑虎尾巴根子上面抽。
“啪!啪!”
“我艹!”两巴掌下去,黑虎没咋的,赵军头一低、眯眼睛、紧鼻子、咬着牙关,刚打黑虎的右手被他提起来了。
狗啊,它是铜头麻杆腿,铁臀豆腐腰。
赵军这两巴掌只打在铁臀上,就觉得右手食指、中指、无名指又麻又疼,一时间都好像失去了知觉。
这就是黑虎为啥不头朝外的原因,它不怕打屁股,至于两条后腿嘛,就像之前说的,狗在主人面前就像孩子。
黑虎现在就是个调皮捣蛋的孩子,它对赵军就像跟在家长闹,它表现出来就是:我就不听话,你打我呗,你还敢打折我腿吗?
“我特么……”赵军恨得牙根都痒痒,非要揍这黑虎一顿,他伸手抓住了黑虎的两条后腿。
当赵军手搭上黑虎的腿时,赵军都感觉那只手疼,一时间更恨黑虎了,扯着它两条后腿想把黑虎拽出来。
可将近一百二十斤的黑虎,它往狗窝里一趴,丝毫不配合赵军,赵军真整不出来它!
“杂艹的!”赵军无奈地收手,指着黑虎屁股骂道:“你信不信我把狗窝拆了,我也打死你!”
听着狗窝外的骂声,狗窝里的黑虎,张着嘴就像天热喘气一样。
这大冬天的,狗没跑又没跳,不至于这么热呀。
所以,黑虎是在笑。
眼看自己叫不出来黑虎,赵军往黑虎屁股上踢了两脚。往常一碰就叫的黑虎,此时一声没吭。
赵军掐腰站在狗窝前,此时的他被气的够呛,他怕把黑虎踢坏,所以没太使下脚,而且也不能真把狗窝拆了。…
“你不出来是吧?”赵军蹲下,伸手拽起黑虎一条后腿。里面的黑虎也不动弹,一副有能耐你打折我腿的架势。
赵军另一只手摸到黑虎的大腿里子上,狗这个部位狗毛都稀疏。
赵军这只手食指、中指弯着,分开往黑虎大腿子上一夹,狠狠往后一揪。
“嗷!”黑虎一声惨叫,一下把腿拽回去了。
“呵呵呵……”赵军呵呵乐道:“你出不出来?”
见黑虎不动弹,赵军又拽起黑虎那条腿,这回黑虎有反抗,但连续地蹬腿也没能摆脱赵军的黑手。
赵军这回换招了,因为狗腿上的肉太实了,掐不住!
这回赵军拇指、食指指甲盖掐住黑虎大腿内侧的皮,然后一拧。
“嗷……”黑虎在狗窝里一个转身,把脑袋转出来了。
“哈哈哈……”赵军坏笑着,他那刚掐完狗的手垂在狗窝前,黑虎忙伸出舌头舔了赵军那只手两下。
啥叫舔狗?
就是明明被欺负,还得卑微地向人示好。
“打你!”赵军伸手在黑虎脑袋上轻拍两下,每一下落在头上,黑虎都一眯眼睛,但不敢叫嚣了。
赵军哈哈一笑,起身走到三胖狗窝前,把黑虎的狗食盆踢到三胖的狗窝侧面,然后回手一指黑虎,道:“你扔的,你自己整回去哈,要不得明天你就别吃饭了。”
黑虎抬起头,看了十来米外,自己够不到的食盆一眼,又哀怨地看向赵军。这小子太孙子了,还掐狗,净使娘们儿招!
赵军翻墙到了对面,先给大黄盛饭。
大黄坐在那里看着赵军,它是狗帮里最老资格的猎狗,当初和花小儿一起陪着赵军成长。
说真的,大黄没有多强,眼下它的战斗力甚至不比小花强多少,但这条老狗的勇敢、坚强不比任何猎狗差。
赵军伸手摸摸大黄的下巴,当他摸到狗嘴时,大黄伸出舌头舔了舔赵军的手。
忽然,赵军眉头一皱,猛地起身抓住了大黄的狗嘴。
“别动!”当赵军去翻大黄的嘴唇时,大黄以甩头相抵抗,试图挣脱赵军的手,但赵军一声命令,大黄又老实下来。
“哎呦!”赵军翻开大黄的嘴唇,发现这狗上门牙少了一颗,而且牙床里还有血丝,应该是刚掉落不久。
这狗虽然年纪不小了,但还没到掉牙的地步,这门牙应该今天扯老牛扯掉的。
“唉呀!”赵军叹了口气,给大黄又盛了一勺,然后摸了摸它的头,才端盆走向小花。
小花到家快一年了,它是赵军和李宝玉从徐长林家买回来的,是当初那条花母狗和黄狗的后代。它虽然没有青狼的血统,但据赵军观察,这小花有头狗的潜力,要让它一直跟着小熊,还是能锻炼出来的。
小母狗温顺也赖搭,一看见赵军到近前,它直往赵军身上扑。
而和小花相比,花猫、花狼的存在感就要低很多,它俩性格也不张扬,这就是岭南狗的特点。…
岭南那边打围的多,一家的猎狗,八家人领着上山,所以那边的猎狗见仗多,淘汰的也快,能剩下的要么嘎嘎厉害,要么就是滑头。
这俩狗曾经也是滑头,但它们遇上了赵军,现在除了没见过的东北虎,这俩狗是啥都敢干。
这俩狗正是能吃的时候,赵军给它们的量和白龙、二黑一样,都是四大勺。
这时赵军往盆里看看,随手又给它俩各添了半勺。眼瞅着盆里还剩个底儿,赵军端着往房后走去。
在李家房后,还养着三只豺呢!
只是随着它们长大,已经由三豺一个笼子变成了一豺一个笼子。
最近天气冷了,张援民用木头方钉了个架,将三个笼子都架了起来,平时盖着塑料布,能遮风挡雪。
可眼下还行,但要再这么下去,等到大冷的时候,这三只豺怕是挨不过这个冬天。
不过有了今天的屠牛一战,想必赵把头很快要收编它们了,赵军也好奇赵有财有什么办法能将这三只豺驯化。
赵军送着长杆的勺子进笼,给每一只豺分了大半勺吃的,眼看着三只豺狼吞虎咽,赵军很是感慨地摇了摇头。
谁说食肉动物不能吃素?
……
当夜幕笼罩永安屯时,赵军家东屋和外屋地都亮起了灯。
“滋啦啦……”挂了淀粉糊的牛肉片下到大油锅里,微一沉底瞬间又飘了上来。
一片片牛肉下锅,慢慢地油面上浮了一层炸牛肉。王美兰使笊篱将牛肉捞出,挂在牛肉上的淀粉糊此时呈淡黄色。
“加火!”王美兰一声令下,杨玉凤将一大把干树枝塞进了灶坑。
“呜呼!”灶坑里火瞬间旺了起来,十几秒后,油面上油泡炸开,发出“噔铃”一声脆响。
王美兰把大盆里的炸牛肉下到锅中,只听滋啦啦声响,肉的周围不断地冒着油泡。
王美兰使笊篱一捞,金黄的炸肉片出锅。王美兰手持笊篱悬于油锅上,上下掂量两下,尽可能地将挂在肉上的油沥出,然后再倒入大盆中。
与此同时,隔壁李家屋里,金小梅和赵玲坐在灶台前,一边看锅,一边唠嗑。
锅里炖的是牛肉大萝卜。
很多地方都喜欢牛肉炖西红柿,但东北这边到冬天没有西红柿,一般都是炖土豆或大萝卜。
可直到65年,老人家写词借土豆炖牛肉讽刺了某种现象。从那以后,这边儿就再没人吃土豆炖牛肉了,只吃牛肉炖大萝卜。
把大红萝卜削皮切块,跟差不多大小的牛腩块一起炖。这道菜是东北菜里少有的不放酱油的炖菜,而且不用收汤,连汤带菜一起盛出,汤呈白色,清汤可口,消食化气。
忽然,院子里的狗叫了几声。
李大勇、李宝玉父子俩沿着赵家的帐子跟儿一路走来,经过赵家门口,他俩没进去而是往自己家走。…
因为在李大勇看来,赵有财现在应该在山里倒小宿呢,不应该在家,所以今天赵家不会摆席。
“爸!不对呀!”李宝玉忽然意识到不对,扒拉李大勇道:“狗咋都回来了呢?”
“嗯?”李大勇一怔,李宝玉继续说道:“你看我大爷家,灶子还冒烟呢!”
李宝玉说的灶子,是院子里的两口土灶。要不摆席,至于开这么多灶吗?
听着自己院子里狗着急的叫声,李宝玉道:“爸,狗都回来了!”
李大勇快步向自家院里走去,因为他看到家里亮灯呢!
李大勇、李宝玉一路没理会向他们示好的狗,一路走到房门口,眼看着门被人从里头推开,李大勇刚要说话却看见是赵玲。
“李哥!”赵玲冲李大勇一摆手,李大勇进屋后见金小梅正往大盆里捞菜呢!
“这啥呀?”李大勇眉头一皱,看那一大盆牛肉炖大萝卜,不禁有些眼晕。
因为他知道,一般炖大萝卜的肉,要么是獾子肉,要么就是牛肉。但此时刚从外头回来,鼻子冻冰凉,李大勇只闻到了肉香,闻不出来到底是啥肉。
“来,弟妹。”金小梅把手里的勺子递给赵玲,然后把李大勇、李宝玉叫到一旁,对他二人道:“我跟你俩说个事儿哈。”
“咋的啦?”李大勇眼睛一瞪,此时的他已经意识到了不好。
金小梅抬手往东边一指,道:“咱大哥回来了。”
“啊?”李大勇急道:“咋回来了呢?”
“那个……”金小梅早就组织好了语言,说道:“他们今天走南大地,完了碰着张大舌头搁那儿放牛……”
“啊!”还没等金小梅说完,李大勇就打断道:“我大哥坐爬犁去、坐爬犁回,所以回来的早呗?哎?不对呀!”
说着,李大勇往那边一瞅,嘀咕道:“那这啥肉啊?”
是啊,野猪肉要搁菜炖的话,这边儿全是用酸菜。黑瞎子肉,都是烀完了红焖。
要说这是獾子肉,李大勇觉得也不太可能,自己大哥领十二条狗上山,就打窝獾子?
“你别打岔呀!”金小梅道:“这是张利福那头老牛,那年咱上宝玉他大舅那屯子帮他买的么。”
说着,金小梅往外一指,道:“让咱两家这帮狗给干了!”
“什么!”李大勇、李宝玉全都瞪大了眼睛,李大勇看向金小梅,很严肃地问道:“这是真的吗?”
“肉都搁这儿呢,还啥真的、假的呀!金小梅抬手往锅里一指,道:“我们下午都吃一顿了!”
“大哥!”李大勇大喊一声,转身向门外跑去!
“哎!哎!”金小梅再想喊,可就叫不住李大勇了。
“儿子!”金小梅冲李宝玉一挥手,道:“赶紧撵上你爸,告诉他别乱说话!”
“我帮你俩端菜吧!”李宝玉看赵玲捧着那么大盆,就伸手道:“还撵啥了,人家老哥俩的事儿,我可不掺和。”…
赵玲笑着把盆给了李宝玉,金小梅替李宝玉开门,李宝玉到隔墙前,把大盆往墙头一放,翻墙时就见一道人影蹿进赵家院里。
“顺子哥!”李宝玉笑着喊了一声,林祥顺喘了口气道:“我没寻思你嫂子能上这儿吃来呀!”
“谁都没寻思!”李宝玉接了一句,翻身过到赵家,紧跟着他的是金小梅和赵玲。
林祥顺和她们打过招呼,看着那院子里冒气的大锅,不禁好奇道:“我二叔今天是打着啥啦?”
就在金小梅和赵玲跟林祥顺嘀咕时,赵军家西屋里的灯亮了,李大勇进来看着躺在炕上的赵有财,唤道:“大哥!大哥!你还好吗?”
“大勇!”此时的赵有财有种遇到亲人的感觉,兄弟俩扑在一起,赵有财没哭,但很是沮丧地道:“兄弟,这下可毁了!”
“行啦!行啦!”王美兰忽然出现在了屋门口,她腰扎围裙,手拿炒勺指着赵有财,道:“可别吵吵把火的啦,孩子都搁那屋呢,你干啥呀?”
赵有财、李大勇齐齐转头看向王美兰,就见王美兰一挥手中勺,道:“赶紧放桌子吃饭!”
……
今天赵家的席面挺简单,牛腩炖大萝卜、红烧牛排骨、锅包牛肉、熏酱牛心、盐水手掰牛肝,其中牛腩炖大萝卜是汤,所以就是四菜一汤。
主食有两种,米饭和牛肉大萝卜馅蒸饺,王美兰说了,谁爱吃啥就吃啥。
那大蒸饺里没多少萝卜,牛肉都成蛋了,关键是王美兰在和馅之前,把牛肉馅用清水过了两遍,将牛肉里的血水洗净、攥干,这样的饺子馅里没有血腥味,没有一丝的邪味儿。
由于攥干了水分,和馅的时候,王美兰把之前撇去油花的牛骨头汤少量多次地往肉馅里加。
这时候用筷子一搅,牛肉馅慢慢地把汤吃进肉里,直到汤汁饱和,再与少量萝卜、葱末、姜末一起和馅。
如此包出来的大蒸饺,里面馅成蛋,除了肉蛋的空间全部充斥着汤汁。
这时候咬破饺子皮,千万不能着急,得等热气捎散,再吸里面汤汁。
吸干汤汁后,蘸上辣椒油和自己喜欢的调料,连皮带馅塞进嘴里,满足感由内而外!
所以虽然今天菜少,但大伙也都吃的满嘴流油,就连饿了的赵有财也不例外。
……
而在马家,马大富、王翠花两口子跟马玲、马洋姐弟俩一起吃着牛肉炖萝卜。
马大富喝酒,所以他暂时没吃饭,而那娘仨都将汤和菜泡进饭里,那大萝卜炖的面糯,用筷子怼碎了和着汤饭一起扒拉进嘴,再夹一块牛肉塞进嘴里,属实是美味。
马玲毕竟是姑娘家,饭量小最先撂筷。马洋这半大小子,吃饭都猛又快,很快就干掉了两碗大米饭。
这时就剩下王翠花和马大富没吃完了,但马玲和马洋也没下桌,一家四口趁着这时候唠唠嗑。…
马大富看儿女都撂筷了,就先给王翠花夹了块牛肉,然后又自己放嘴一块,吃着牛肉,马大富感慨道:“赵军这孩子,总给咱拿东西呢。”
“没事儿。”王翠花在旁边说:“等过元旦的,我提前给赵军他爸、他妈,还有那俩丫头都买点东西,完了让咱闺女给送去。”
赵军平常不总给他家送东西,但加在一起也不少了,所以王翠花想着赶过节给赵军家买点啥。
之前过中秋的时候,王翠花脚还没好下不了地,所以没给准备。而这再往后,就得等元旦了。
“行!”马大富道:“完了你好好给他们置办点儿东西,咱不能抠抠的。”
“是!”王翠花点头,道:“这你就放心吧。”
说着,王翠花给马大富夹了块肉,道:“你说这孩子,还没少给咱拿呢。这炖完了还剩一块,我寻思一会儿再切俩萝卜,明早咱包顿饺子。”
“行……”马大富刚一点头,话还没说完,就听马洋在一旁捏着嗓子、左右梗着脖子说道:“包饺子好啊,包牛肉大萝卜馅的。”
“嗯?”马大富、王翠花一怔,就听马洋继续尖着嗓子说:“我记着你说,你乐意吃牛肉大萝卜馅饺子,哎……”
马洋话没说完,就被马玲揪住了耳朵。原来这小子刚才说的话,是下午赵军跟马玲说的。
“你咋这么缺德呢!”马玲松开这臭小子耳朵,攥拳给了他两杵子,马洋皮了噶几的,不叫疼反而哈哈大笑。
马大富、王翠花也没在意,笑看着姐弟俩闹着玩儿。
只是马大富忽然想起一事,便对王翠花道:“后天我们林场开动员大会,完了咱们那个……”
说到此处,马大富就没再往下说,而是往马玲那边比划了一下。
看到这儿,马玲和王翠花、马洋都明白,马大富说这话的意思,就是赵军家该和他们家过礼了。
一提起这个,马玲有些不好意思,但心里还是很高兴的。
这时,马洋一转头看到他姐脸颊微红、低头淡笑,当时气就不打一处来。
“瞅你那样儿!”马洋白了马玲一眼,道:“跟那小傻子似的!”
“嗯?”马玲一怔,怒视马洋道:“你说谁呢?”
“还我说谁呢?”马洋冲马玲重重一点头,道:“说你呢呗?”
“凭啥说我呀!”马玲一把揪住马洋后脖领子,马洋缩脖道:“你跟个小傻子似的,你让人卖了还帮人数钱呢!”
姐弟俩撕吧了两下,马洋挣脱以后,冲着马玲道:“不是老弟说你,姐呀,你可长点心吧。就你这样的,外头下雨你都不知道躲!”
下雨不知道躲,那不纯纯傻子吗?
马玲闻言大怒,过去双手掐住马洋脖子,喝道:“你净说挨揍都没人拉的话!”
“你下雨不知道躲!”
“你挨揍没有人拉!”
姐弟俩吵起来了,马大富看了也不说拉架,反而哈哈一乐,随即端起了面前的酒杯。
可就在这时,他忽然看到王翠花脸色一沉,望向姐弟俩的目光甚是不善。
“嗯?”马大富一怔,连忙装模作样地呵斥马玲、马洋道:“去!你俩别搁这儿闹!你俩吃完了,我跟你妈还吃饭呢!”
当爹的说话是好使,姐弟俩不打闹了,马洋下炕往对面屋走,说是要写作业。而马玲则下地,穿上棉袄说是要出去下窖拿两个萝卜上来,明天早晨好包饺子。
眼看儿女都走了,马大富冲王翠花笑道:“翠花呀,孩子闹着玩儿,咱不管他们。来,我再给你夹块肉,你看这块肉好,筋头巴脑的。”
马大富话音刚落,就见对面的王翠花撂下碗筷,回手点着自己的胸口,道:“我王翠花的孩子,一个下雨不知道躲,一个挨揍没有人拉,我还吃什么呐!”
“嗯?”马大富愣住了,眼看着王翠花拿着碗筷就下炕了。
“唉呀,人家闹着嘛,说的都玩笑话……”马大富把酒杯送到嘴边,忽然手上动作一顿,又把酒杯撂下了。
这章补昨天的,6千字,今天就这样了,明天见兄弟们
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一个扁的搪瓷破盆,扣着落在赵军脚前,左右盆边反复交替地磕着地面,发出“嘡嘡”声响。
“嗷嗷嗷……”黑虎仰脖地冲赵军嚎叫着,它愤怒的声音中饱含着对赵家父子的不满!
黑虎想说,那个长犄角的大家伙是它们卖力干下来的,它给主人家出力,完了一口肉没吃着,还挨了赵有财两个大逼兜子。
回来以后呢,这帮人分肉、烀肉,边角废料不给它吃,现在宁可把骨头扔了也不给它吃,岂有此理吗?
“杂艹的!”
只听赵军一声骂,黑虎口中的叫声戛然而止,转身向狗窝里跑去。
可此时的赵军是真生气了,刚才那一下子,吓得赵军一哆嗦,现在心还噗通噗通跳呢。
“你给我出来!”赵军到狗窝前,就见黑虎正屁股对着自己,尾巴夹在两条后腿中间。
有些老辈打围人总说,黑熊的习性与狗有些相似,所以黑熊又叫狗熊。
就说狗钻窝和黑熊蹲仓子吧,它们钻进去以后,都会在里面来个转身,把自己转成头朝外。
但今天黑虎知道赵军要打它,所以就来了个屁股朝外。
赵军左手抓住黑虎尾巴,右手抡起来就往黑虎尾巴根子上面抽。
“啪!啪!”
“我艹!”两巴掌下去,黑虎没咋的,赵军头一低、眯眼睛、紧鼻子、咬着牙关,刚打黑虎的右手被他提起来了。
狗啊,它是铜头麻杆腿,铁臀豆腐腰。
赵军这两巴掌只打在铁臀上,就觉得右手食指、中指、无名指又麻又疼,一时间都好像失去了知觉。
这就是黑虎为啥不头朝外的原因,它不怕打屁股,至于两条后腿嘛,就像之前说的,狗在主人面前就像孩子。
黑虎现在就是个调皮捣蛋的孩子,它对赵军就像跟在家长闹,它表现出来就是:我就不听话,你打我呗,你还敢打折我腿吗?
“我特么……”赵军恨得牙根都痒痒,非要揍这黑虎一顿,他伸手抓住了黑虎的两条后腿。
当赵军手搭上黑虎的腿时,赵军都感觉那只手疼,一时间更恨黑虎了,扯着它两条后腿想把黑虎拽出来。
可将近一百二十斤的黑虎,它往狗窝里一趴,丝毫不配合赵军,赵军真整不出来它!
“杂艹的!”赵军无奈地收手,指着黑虎屁股骂道:“你信不信我把狗窝拆了,我也打死你!”
听着狗窝外的骂声,狗窝里的黑虎,张着嘴就像天热喘气一样。
这大冬天的,狗没跑又没跳,不至于这么热呀。
所以,黑虎是在笑。
眼看自己叫不出来黑虎,赵军往黑虎屁股上踢了两脚。往常一碰就叫的黑虎,此时一声没吭。
赵军掐腰站在狗窝前,此时的他被气的够呛,他怕把黑虎踢坏,所以没太使下脚,而且也不能真把狗窝拆了。…
“你不出来是吧?”赵军蹲下,伸手拽起黑虎一条后腿。里面的黑虎也不动弹,一副有能耐你打折我腿的架势。
赵军另一只手摸到黑虎的大腿里子上,狗这个部位狗毛都稀疏。
赵军这只手食指、中指弯着,分开往黑虎大腿子上一夹,狠狠往后一揪。
“嗷!”黑虎一声惨叫,一下把腿拽回去了。
“呵呵呵……”赵军呵呵乐道:“你出不出来?”
见黑虎不动弹,赵军又拽起黑虎那条腿,这回黑虎有反抗,但连续地蹬腿也没能摆脱赵军的黑手。
赵军这回换招了,因为狗腿上的肉太实了,掐不住!
这回赵军拇指、食指指甲盖掐住黑虎大腿内侧的皮,然后一拧。
“嗷……”黑虎在狗窝里一个转身,把脑袋转出来了。
“哈哈哈……”赵军坏笑着,他那刚掐完狗的手垂在狗窝前,黑虎忙伸出舌头舔了赵军那只手两下。
啥叫舔狗?
就是明明被欺负,还得卑微地向人示好。
“打你!”赵军伸手在黑虎脑袋上轻拍两下,每一下落在头上,黑虎都一眯眼睛,但不敢叫嚣了。
赵军哈哈一笑,起身走到三胖狗窝前,把黑虎的狗食盆踢到三胖的狗窝侧面,然后回手一指黑虎,道:“你扔的,你自己整回去哈,要不得明天你就别吃饭了。”
黑虎抬起头,看了十来米外,自己够不到的食盆一眼,又哀怨地看向赵军。这小子太孙子了,还掐狗,净使娘们儿招!
赵军翻墙到了对面,先给大黄盛饭。
大黄坐在那里看着赵军,它是狗帮里最老资格的猎狗,当初和花小儿一起陪着赵军成长。
说真的,大黄没有多强,眼下它的战斗力甚至不比小花强多少,但这条老狗的勇敢、坚强不比任何猎狗差。
赵军伸手摸摸大黄的下巴,当他摸到狗嘴时,大黄伸出舌头舔了舔赵军的手。
忽然,赵军眉头一皱,猛地起身抓住了大黄的狗嘴。
“别动!”当赵军去翻大黄的嘴唇时,大黄以甩头相抵抗,试图挣脱赵军的手,但赵军一声命令,大黄又老实下来。
“哎呦!”赵军翻开大黄的嘴唇,发现这狗上门牙少了一颗,而且牙床里还有血丝,应该是刚掉落不久。
这狗虽然年纪不小了,但还没到掉牙的地步,这门牙应该今天扯老牛扯掉的。
“唉呀!”赵军叹了口气,给大黄又盛了一勺,然后摸了摸它的头,才端盆走向小花。
小花到家快一年了,它是赵军和李宝玉从徐长林家买回来的,是当初那条花母狗和黄狗的后代。它虽然没有青狼的血统,但据赵军观察,这小花有头狗的潜力,要让它一直跟着小熊,还是能锻炼出来的。
小母狗温顺也赖搭,一看见赵军到近前,它直往赵军身上扑。
而和小花相比,花猫、花狼的存在感就要低很多,它俩性格也不张扬,这就是岭南狗的特点。…
岭南那边打围的多,一家的猎狗,八家人领着上山,所以那边的猎狗见仗多,淘汰的也快,能剩下的要么嘎嘎厉害,要么就是滑头。
这俩狗曾经也是滑头,但它们遇上了赵军,现在除了没见过的东北虎,这俩狗是啥都敢干。
这俩狗正是能吃的时候,赵军给它们的量和白龙、二黑一样,都是四大勺。
这时赵军往盆里看看,随手又给它俩各添了半勺。眼瞅着盆里还剩个底儿,赵军端着往房后走去。
在李家房后,还养着三只豺呢!
只是随着它们长大,已经由三豺一个笼子变成了一豺一个笼子。
最近天气冷了,张援民用木头方钉了个架,将三个笼子都架了起来,平时盖着塑料布,能遮风挡雪。
可眼下还行,但要再这么下去,等到大冷的时候,这三只豺怕是挨不过这个冬天。
不过有了今天的屠牛一战,想必赵把头很快要收编它们了,赵军也好奇赵有财有什么办法能将这三只豺驯化。
赵军送着长杆的勺子进笼,给每一只豺分了大半勺吃的,眼看着三只豺狼吞虎咽,赵军很是感慨地摇了摇头。
谁说食肉动物不能吃素?
……
当夜幕笼罩永安屯时,赵军家东屋和外屋地都亮起了灯。
“滋啦啦……”挂了淀粉糊的牛肉片下到大油锅里,微一沉底瞬间又飘了上来。
一片片牛肉下锅,慢慢地油面上浮了一层炸牛肉。王美兰使笊篱将牛肉捞出,挂在牛肉上的淀粉糊此时呈淡黄色。
“加火!”王美兰一声令下,杨玉凤将一大把干树枝塞进了灶坑。
“呜呼!”灶坑里火瞬间旺了起来,十几秒后,油面上油泡炸开,发出“噔铃”一声脆响。
王美兰把大盆里的炸牛肉下到锅中,只听滋啦啦声响,肉的周围不断地冒着油泡。
王美兰使笊篱一捞,金黄的炸肉片出锅。王美兰手持笊篱悬于油锅上,上下掂量两下,尽可能地将挂在肉上的油沥出,然后再倒入大盆中。
与此同时,隔壁李家屋里,金小梅和赵玲坐在灶台前,一边看锅,一边唠嗑。
锅里炖的是牛肉大萝卜。
很多地方都喜欢牛肉炖西红柿,但东北这边到冬天没有西红柿,一般都是炖土豆或大萝卜。
可直到65年,老人家写词借土豆炖牛肉讽刺了某种现象。从那以后,这边儿就再没人吃土豆炖牛肉了,只吃牛肉炖大萝卜。
把大红萝卜削皮切块,跟差不多大小的牛腩块一起炖。这道菜是东北菜里少有的不放酱油的炖菜,而且不用收汤,连汤带菜一起盛出,汤呈白色,清汤可口,消食化气。
忽然,院子里的狗叫了几声。
李大勇、李宝玉父子俩沿着赵家的帐子跟儿一路走来,经过赵家门口,他俩没进去而是往自己家走。…
因为在李大勇看来,赵有财现在应该在山里倒小宿呢,不应该在家,所以今天赵家不会摆席。
“爸!不对呀!”李宝玉忽然意识到不对,扒拉李大勇道:“狗咋都回来了呢?”
“嗯?”李大勇一怔,李宝玉继续说道:“你看我大爷家,灶子还冒烟呢!”
李宝玉说的灶子,是院子里的两口土灶。要不摆席,至于开这么多灶吗?
听着自己院子里狗着急的叫声,李宝玉道:“爸,狗都回来了!”
李大勇快步向自家院里走去,因为他看到家里亮灯呢!
李大勇、李宝玉一路没理会向他们示好的狗,一路走到房门口,眼看着门被人从里头推开,李大勇刚要说话却看见是赵玲。
“李哥!”赵玲冲李大勇一摆手,李大勇进屋后见金小梅正往大盆里捞菜呢!
“这啥呀?”李大勇眉头一皱,看那一大盆牛肉炖大萝卜,不禁有些眼晕。
因为他知道,一般炖大萝卜的肉,要么是獾子肉,要么就是牛肉。但此时刚从外头回来,鼻子冻冰凉,李大勇只闻到了肉香,闻不出来到底是啥肉。
“来,弟妹。”金小梅把手里的勺子递给赵玲,然后把李大勇、李宝玉叫到一旁,对他二人道:“我跟你俩说个事儿哈。”
“咋的啦?”李大勇眼睛一瞪,此时的他已经意识到了不好。
金小梅抬手往东边一指,道:“咱大哥回来了。”
“啊?”李大勇急道:“咋回来了呢?”
“那个……”金小梅早就组织好了语言,说道:“他们今天走南大地,完了碰着张大舌头搁那儿放牛……”
“啊!”还没等金小梅说完,李大勇就打断道:“我大哥坐爬犁去、坐爬犁回,所以回来的早呗?哎?不对呀!”
说着,李大勇往那边一瞅,嘀咕道:“那这啥肉啊?”
是啊,野猪肉要搁菜炖的话,这边儿全是用酸菜。黑瞎子肉,都是烀完了红焖。
要说这是獾子肉,李大勇觉得也不太可能,自己大哥领十二条狗上山,就打窝獾子?
“你别打岔呀!”金小梅道:“这是张利福那头老牛,那年咱上宝玉他大舅那屯子帮他买的么。”
说着,金小梅往外一指,道:“让咱两家这帮狗给干了!”
“什么!”李大勇、李宝玉全都瞪大了眼睛,李大勇看向金小梅,很严肃地问道:“这是真的吗?”
“肉都搁这儿呢,还啥真的、假的呀!金小梅抬手往锅里一指,道:“我们下午都吃一顿了!”
“大哥!”李大勇大喊一声,转身向门外跑去!
“哎!哎!”金小梅再想喊,可就叫不住李大勇了。
“儿子!”金小梅冲李宝玉一挥手,道:“赶紧撵上你爸,告诉他别乱说话!”
“我帮你俩端菜吧!”李宝玉看赵玲捧着那么大盆,就伸手道:“还撵啥了,人家老哥俩的事儿,我可不掺和。”…
赵玲笑着把盆给了李宝玉,金小梅替李宝玉开门,李宝玉到隔墙前,把大盆往墙头一放,翻墙时就见一道人影蹿进赵家院里。
“顺子哥!”李宝玉笑着喊了一声,林祥顺喘了口气道:“我没寻思你嫂子能上这儿吃来呀!”
“谁都没寻思!”李宝玉接了一句,翻身过到赵家,紧跟着他的是金小梅和赵玲。
林祥顺和她们打过招呼,看着那院子里冒气的大锅,不禁好奇道:“我二叔今天是打着啥啦?”
就在金小梅和赵玲跟林祥顺嘀咕时,赵军家西屋里的灯亮了,李大勇进来看着躺在炕上的赵有财,唤道:“大哥!大哥!你还好吗?”
“大勇!”此时的赵有财有种遇到亲人的感觉,兄弟俩扑在一起,赵有财没哭,但很是沮丧地道:“兄弟,这下可毁了!”
“行啦!行啦!”王美兰忽然出现在了屋门口,她腰扎围裙,手拿炒勺指着赵有财,道:“可别吵吵把火的啦,孩子都搁那屋呢,你干啥呀?”
赵有财、李大勇齐齐转头看向王美兰,就见王美兰一挥手中勺,道:“赶紧放桌子吃饭!”
……
今天赵家的席面挺简单,牛腩炖大萝卜、红烧牛排骨、锅包牛肉、熏酱牛心、盐水手掰牛肝,其中牛腩炖大萝卜是汤,所以就是四菜一汤。
主食有两种,米饭和牛肉大萝卜馅蒸饺,王美兰说了,谁爱吃啥就吃啥。
那大蒸饺里没多少萝卜,牛肉都成蛋了,关键是王美兰在和馅之前,把牛肉馅用清水过了两遍,将牛肉里的血水洗净、攥干,这样的饺子馅里没有血腥味,没有一丝的邪味儿。
由于攥干了水分,和馅的时候,王美兰把之前撇去油花的牛骨头汤少量多次地往肉馅里加。
这时候用筷子一搅,牛肉馅慢慢地把汤吃进肉里,直到汤汁饱和,再与少量萝卜、葱末、姜末一起和馅。
如此包出来的大蒸饺,里面馅成蛋,除了肉蛋的空间全部充斥着汤汁。
这时候咬破饺子皮,千万不能着急,得等热气捎散,再吸里面汤汁。
吸干汤汁后,蘸上辣椒油和自己喜欢的调料,连皮带馅塞进嘴里,满足感由内而外!
所以虽然今天菜少,但大伙也都吃的满嘴流油,就连饿了的赵有财也不例外。
……
而在马家,马大富、王翠花两口子跟马玲、马洋姐弟俩一起吃着牛肉炖萝卜。
马大富喝酒,所以他暂时没吃饭,而那娘仨都将汤和菜泡进饭里,那大萝卜炖的面糯,用筷子怼碎了和着汤饭一起扒拉进嘴,再夹一块牛肉塞进嘴里,属实是美味。
马玲毕竟是姑娘家,饭量小最先撂筷。马洋这半大小子,吃饭都猛又快,很快就干掉了两碗大米饭。
这时就剩下王翠花和马大富没吃完了,但马玲和马洋也没下桌,一家四口趁着这时候唠唠嗑。…
马大富看儿女都撂筷了,就先给王翠花夹了块牛肉,然后又自己放嘴一块,吃着牛肉,马大富感慨道:“赵军这孩子,总给咱拿东西呢。”
“没事儿。”王翠花在旁边说:“等过元旦的,我提前给赵军他爸、他妈,还有那俩丫头都买点东西,完了让咱闺女给送去。”
赵军平常不总给他家送东西,但加在一起也不少了,所以王翠花想着赶过节给赵军家买点啥。
之前过中秋的时候,王翠花脚还没好下不了地,所以没给准备。而这再往后,就得等元旦了。
“行!”马大富道:“完了你好好给他们置办点儿东西,咱不能抠抠的。”
“是!”王翠花点头,道:“这你就放心吧。”
说着,王翠花给马大富夹了块肉,道:“你说这孩子,还没少给咱拿呢。这炖完了还剩一块,我寻思一会儿再切俩萝卜,明早咱包顿饺子。”
“行……”马大富刚一点头,话还没说完,就听马洋在一旁捏着嗓子、左右梗着脖子说道:“包饺子好啊,包牛肉大萝卜馅的。”
“嗯?”马大富、王翠花一怔,就听马洋继续尖着嗓子说:“我记着你说,你乐意吃牛肉大萝卜馅饺子,哎……”
马洋话没说完,就被马玲揪住了耳朵。原来这小子刚才说的话,是下午赵军跟马玲说的。
“你咋这么缺德呢!”马玲松开这臭小子耳朵,攥拳给了他两杵子,马洋皮了噶几的,不叫疼反而哈哈大笑。
马大富、王翠花也没在意,笑看着姐弟俩闹着玩儿。
只是马大富忽然想起一事,便对王翠花道:“后天我们林场开动员大会,完了咱们那个……”
说到此处,马大富就没再往下说,而是往马玲那边比划了一下。
看到这儿,马玲和王翠花、马洋都明白,马大富说这话的意思,就是赵军家该和他们家过礼了。
一提起这个,马玲有些不好意思,但心里还是很高兴的。
这时,马洋一转头看到他姐脸颊微红、低头淡笑,当时气就不打一处来。
“瞅你那样儿!”马洋白了马玲一眼,道:“跟那小傻子似的!”
“嗯?”马玲一怔,怒视马洋道:“你说谁呢?”
“还我说谁呢?”马洋冲马玲重重一点头,道:“说你呢呗?”
“凭啥说我呀!”马玲一把揪住马洋后脖领子,马洋缩脖道:“你跟个小傻子似的,你让人卖了还帮人数钱呢!”
姐弟俩撕吧了两下,马洋挣脱以后,冲着马玲道:“不是老弟说你,姐呀,你可长点心吧。就你这样的,外头下雨你都不知道躲!”
下雨不知道躲,那不纯纯傻子吗?
马玲闻言大怒,过去双手掐住马洋脖子,喝道:“你净说挨揍都没人拉的话!”
“你下雨不知道躲!”
“你挨揍没有人拉!”
姐弟俩吵起来了,马大富看了也不说拉架,反而哈哈一乐,随即端起了面前的酒杯。
可就在这时,他忽然看到王翠花脸色一沉,望向姐弟俩的目光甚是不善。
“嗯?”马大富一怔,连忙装模作样地呵斥马玲、马洋道:“去!你俩别搁这儿闹!你俩吃完了,我跟你妈还吃饭呢!”
当爹的说话是好使,姐弟俩不打闹了,马洋下炕往对面屋走,说是要写作业。而马玲则下地,穿上棉袄说是要出去下窖拿两个萝卜上来,明天早晨好包饺子。
眼看儿女都走了,马大富冲王翠花笑道:“翠花呀,孩子闹着玩儿,咱不管他们。来,我再给你夹块肉,你看这块肉好,筋头巴脑的。”
马大富话音刚落,就见对面的王翠花撂下碗筷,回手点着自己的胸口,道:“我王翠花的孩子,一个下雨不知道躲,一个挨揍没有人拉,我还吃什么呐!”
“嗯?”马大富愣住了,眼看着王翠花拿着碗筷就下炕了。
“唉呀,人家闹着嘛,说的都玩笑话……”马大富把酒杯送到嘴边,忽然手上动作一顿,又把酒杯撂下了。
这章补昨天的,6千字,今天就这样了,明天见兄弟们
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