第二十八章.红焖熊掌
赵军和李宝玉在家,把那四只熊掌仍在火堆里,等把熊掌上的毛燎干净了,从屋里拿出个大铁盆,放在压水井下面。
等压满了一盆水,把那四只熊掌依次放进盆里,就见赵有财提着枪进来了。
“爸,你拿枪要干啥啊?”赵军问道。
赵有财没搭理赵军,只对李宝玉道:“宝玉啊,一会儿我把这四个掌一锅焖出来,然后你带回家俩,省着你妈再做了。”
“好,好。”李宝玉一听,乐得连连点头,“那麻烦大爷了。”
赵有财摆了摆手,提着枪就进了屋。
看着赵有财消失在门口,李宝玉小声问赵军道:“哥哥,你说我大爷拿枪要干啥啊?”
“八成是手痒了吧。”赵军此时已经想到了,赵有财应该是要对那只猞猁下手了。
其实两世以来,赵军也都只是听说自己老爹打枪厉害,只见过、吃过赵有财打回来的猎物,但却从未亲眼见识过赵有财打猎的风采。
而他上辈子打猎,也不是跟赵有财学的,师父另有其人。
把熊掌泡在水里,用刷子将上面火烧出来的焦黑刷净,赵军去抱柴火点火,李宝玉则是开始刷锅。
等一锅水烧开,把四个熊掌放进去煮,赵军拿过装散酒的塑料桶,少倒进锅里一些,李宝玉则吧扒好的葱整根就扔进了锅里。
这熊掌一煮,血沫不多,用大勺撇出。等血沫撇净,就是加柴慢慢的清炖。
这个过程不加盐,不加任何调料。
这四只熊掌在锅里炖了足有一个半小时,一股特殊的香气渐渐弥漫在屋里。
这时,睡了一觉的赵有财从炕上起来,走到外屋,揭开锅看了一眼,道了声:“捞出来吧。”说完,就提着一旁空了的酱油瓶子向屋外走去。
李宝玉一直目送着赵有财出门,才将目光收回来,他舔着嘴唇对赵军说:“我大爷焖的黑瞎子掌,我可好几年没吃着了。”
“你可拉倒吧。”赵军毫不留情地就给他戳穿了,“你没吃,那开春咬人的黑瞎子掌让谁给吃了?”
李宝玉闻言,顿时话语一滞,挠了挠头,嘿嘿傻笑起来。
虽然刚重生不久,但有些大事,赵军记得很清楚。
86年开春,一只黑瞎子四天咬伤了两个采山野菜的妇女。
这老百姓就不干了,最后永安林场大场长发话了,谁能打死那伤人的黑瞎子,就奖励谁五十块钱。
不给钱,那些炮手还摩拳擦掌呢。
这一听给五十块钱,十里八村的猎人都出动了。
赵有财、李大勇、王强三人合伙,带着花狗、黄狗,拿着赵有财从屯部借出来的三杆半自动就进了山。
最后,那五十块钱三人平分,据说那只伤人的黑瞎子,身中十几枪,死的老惨了。
哥俩正唠嗑时,王美兰从外面进来了,一看李宝玉在,笑道:“宝玉在呢……哎呀,哪儿来的黑瞎子掌啊?”
“大娘,我俩搁山上捡的。”李宝玉笑着说道。
哥俩在到家之前,就已经商量好了,如果赵家问起来,李宝玉要是在场,就由他来回答这问题。
要如果李家问起来,赵军要在场的话,就是赵军来回答。
这其中原因自然是不言而喻。
“捡的?就捡四个掌?”王美兰也有点懵,狐疑地看着两个大小伙子,她虽然不打猎,但自从嫁进赵家,就听赵家的老爷们儿白话打猎的事。
听这么多年了,还没听说过谁能捡到熊掌呢。
“没有。”李宝玉笑的可灿烂了,答道:“捡一整只呢。”说到此处,李宝玉往门口走了两步,摇指着赵军家仓房,道:“熊胆让我哥哥挂仓房里了。”
“啥玩意?还有熊胆……”王美兰听得像做梦一样,放下手里的编筐,就往院子里走。
不多一会儿,王美兰气冲冲地回来了,进了屋冲着赵军就问:“你俩到底干啥去了?”
突然,王美兰想起来了,瞪大了眼睛,指着赵军喝道:“你一大早晨就不见个影儿!说,你到底干啥去了?”
“大娘,大娘。”李宝玉见状,心里有些叫苦,暗道一会儿等自己爹妈回来了,必须得让赵军跟着自己一起回家。
“我哥俩今天原本是打算抠獾子去,没想到一进山啊,就听见狗开声了。
我俩墩上刀跑过去一看,咱家俩狗按着一只黑瞎子咬呢,那黑瞎子受伤挺严重,也没多大张声了,我俩拿刀就给它弄死了!”
别说,因为常年看小人书,李宝玉的叙事能力属实不赖。
可他这一番话虽不长,可听的王美兰是心惊肉跳,抬手就给了李宝玉一巴掌,这一巴掌拍在李宝玉脑门上,倒是不疼,但打的李宝玉一个激灵。
“混小子啥都敢干!”王美兰骂道:“那是黑瞎子啊,要给你俩踢腾了呢?”
“大娘,你看这不没啥事么?”见王美兰生气,李宝玉赶忙赔笑道。
“还没事!”王美兰越想越气,指着李宝玉说:“你等着的,看你爸回来揍你不得?”
李宝玉一听,不禁面色一紧,想起前天挨得那顿打,心里更是叫苦不迭。
这时,赵有财提着酱油瓶子进了屋,把酱油瓶子往锅台上一放,道:“吵吵啥呢?搁外头都听见了。”
东北老娘们,哪有在家不敢说话的?
王美兰一见打手回来了,顿时柳眉倒竖,对着赵有财说道:“你这当爹的也不管管,俩孩子都要上天了。”
赵有财闻言,不怒反笑,他这一笑,可是把赵军和李宝玉都给看毛了。
《林海雪原》里有那么一句台词,叫:不怕座山雕叫,就怕座山雕笑。
赵军他们家没有座山雕,但有个赵二咕咚。
而王美兰一看赵有财笑了,不禁得意地瞪了赵军一眼,哼了一声就进里屋去了。
这搁地里干了一天活,干活的衣服上全是土,回来肯定得换身干净的。
赵有财没理王美兰,更没搭理赵军和李宝玉,他一边挽袖子,一边叫赵军刷锅。
赵军和李宝玉手忙脚乱地开始重新刷锅,等锅烧干了残余水,赵有财开始焖熊掌。
大师傅出手,自然是非比寻常。
酱油口的红焖熊掌,这年头国宴上都未必吃得到啊!
不多时,香气越来越浓,但赵军和李宝玉心里却是愈发地忐忑。今天这顿打,还不知道能不能躲得过去呢。
就在哥俩担惊受怕的时候,金小梅带着三个小丫头回来。
赵虹、赵娜、李小巧都是小学生,这年头山里的小学生放学都早。
因为今天赵军家地里有点活,王美兰一整天都不在家,赵虹、赵娜就由金小梅带着照看了。
这给赵虹、赵娜送回家,金小梅肯定要进屋和王美兰打声招呼。但一进院子,就闻见了红焖熊掌的香气。
如此一来,金小梅倒不好意思往屋里进了。可下一秒,她却听见了自己儿子说话的声音。
金小梅心里这个气啊,人家赵虹、赵娜两个小姑娘都知道不能搁别人家吃饭,可自己这个傻儿子一天怎么就这么不懂事呢。
想到此处,金小梅就拉着李小巧,和赵虹、赵娜一起进了屋。
一进屋,金小梅先和赵有财打招呼,“大哥在家呢?今天下班早啊。”
“弟妹来啦。”赵有财应了一声,然后冲里屋喊:“兰呐,弟妹来了。”
王美兰听见声,急忙从屋里出来,招呼金小梅上炕说话。
金小梅忙推辞道:“不了,嫂子,我得回家做饭呢。”
“少做个菜。”赵有财突然开口,说了一句。
“啊?”金小梅闻言一愣。
赵有财拿着勺子,往锅盖上磕了两下,道:“一会儿宝玉带俩熊掌回去。”
“大哥,这是干啥呢?”金小梅更是推辞了,“你们家留着吃吧。”
赵有财笑道:“有你家两只,啥也别说,你儿子上山打的。”
赵有财此言一出,那自金小梅进屋,就一直往赵军背后躲的李宝玉,只觉得一股寒气当头罩下。
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等压满了一盆水,把那四只熊掌依次放进盆里,就见赵有财提着枪进来了。
“爸,你拿枪要干啥啊?”赵军问道。
赵有财没搭理赵军,只对李宝玉道:“宝玉啊,一会儿我把这四个掌一锅焖出来,然后你带回家俩,省着你妈再做了。”
“好,好。”李宝玉一听,乐得连连点头,“那麻烦大爷了。”
赵有财摆了摆手,提着枪就进了屋。
看着赵有财消失在门口,李宝玉小声问赵军道:“哥哥,你说我大爷拿枪要干啥啊?”
“八成是手痒了吧。”赵军此时已经想到了,赵有财应该是要对那只猞猁下手了。
其实两世以来,赵军也都只是听说自己老爹打枪厉害,只见过、吃过赵有财打回来的猎物,但却从未亲眼见识过赵有财打猎的风采。
而他上辈子打猎,也不是跟赵有财学的,师父另有其人。
把熊掌泡在水里,用刷子将上面火烧出来的焦黑刷净,赵军去抱柴火点火,李宝玉则是开始刷锅。
等一锅水烧开,把四个熊掌放进去煮,赵军拿过装散酒的塑料桶,少倒进锅里一些,李宝玉则吧扒好的葱整根就扔进了锅里。
这熊掌一煮,血沫不多,用大勺撇出。等血沫撇净,就是加柴慢慢的清炖。
这个过程不加盐,不加任何调料。
这四只熊掌在锅里炖了足有一个半小时,一股特殊的香气渐渐弥漫在屋里。
这时,睡了一觉的赵有财从炕上起来,走到外屋,揭开锅看了一眼,道了声:“捞出来吧。”说完,就提着一旁空了的酱油瓶子向屋外走去。
李宝玉一直目送着赵有财出门,才将目光收回来,他舔着嘴唇对赵军说:“我大爷焖的黑瞎子掌,我可好几年没吃着了。”
“你可拉倒吧。”赵军毫不留情地就给他戳穿了,“你没吃,那开春咬人的黑瞎子掌让谁给吃了?”
李宝玉闻言,顿时话语一滞,挠了挠头,嘿嘿傻笑起来。
虽然刚重生不久,但有些大事,赵军记得很清楚。
86年开春,一只黑瞎子四天咬伤了两个采山野菜的妇女。
这老百姓就不干了,最后永安林场大场长发话了,谁能打死那伤人的黑瞎子,就奖励谁五十块钱。
不给钱,那些炮手还摩拳擦掌呢。
这一听给五十块钱,十里八村的猎人都出动了。
赵有财、李大勇、王强三人合伙,带着花狗、黄狗,拿着赵有财从屯部借出来的三杆半自动就进了山。
最后,那五十块钱三人平分,据说那只伤人的黑瞎子,身中十几枪,死的老惨了。
哥俩正唠嗑时,王美兰从外面进来了,一看李宝玉在,笑道:“宝玉在呢……哎呀,哪儿来的黑瞎子掌啊?”
“大娘,我俩搁山上捡的。”李宝玉笑着说道。
哥俩在到家之前,就已经商量好了,如果赵家问起来,李宝玉要是在场,就由他来回答这问题。
要如果李家问起来,赵军要在场的话,就是赵军来回答。
这其中原因自然是不言而喻。
“捡的?就捡四个掌?”王美兰也有点懵,狐疑地看着两个大小伙子,她虽然不打猎,但自从嫁进赵家,就听赵家的老爷们儿白话打猎的事。
听这么多年了,还没听说过谁能捡到熊掌呢。
“没有。”李宝玉笑的可灿烂了,答道:“捡一整只呢。”说到此处,李宝玉往门口走了两步,摇指着赵军家仓房,道:“熊胆让我哥哥挂仓房里了。”
“啥玩意?还有熊胆……”王美兰听得像做梦一样,放下手里的编筐,就往院子里走。
不多一会儿,王美兰气冲冲地回来了,进了屋冲着赵军就问:“你俩到底干啥去了?”
突然,王美兰想起来了,瞪大了眼睛,指着赵军喝道:“你一大早晨就不见个影儿!说,你到底干啥去了?”
“大娘,大娘。”李宝玉见状,心里有些叫苦,暗道一会儿等自己爹妈回来了,必须得让赵军跟着自己一起回家。
“我哥俩今天原本是打算抠獾子去,没想到一进山啊,就听见狗开声了。
我俩墩上刀跑过去一看,咱家俩狗按着一只黑瞎子咬呢,那黑瞎子受伤挺严重,也没多大张声了,我俩拿刀就给它弄死了!”
别说,因为常年看小人书,李宝玉的叙事能力属实不赖。
可他这一番话虽不长,可听的王美兰是心惊肉跳,抬手就给了李宝玉一巴掌,这一巴掌拍在李宝玉脑门上,倒是不疼,但打的李宝玉一个激灵。
“混小子啥都敢干!”王美兰骂道:“那是黑瞎子啊,要给你俩踢腾了呢?”
“大娘,你看这不没啥事么?”见王美兰生气,李宝玉赶忙赔笑道。
“还没事!”王美兰越想越气,指着李宝玉说:“你等着的,看你爸回来揍你不得?”
李宝玉一听,不禁面色一紧,想起前天挨得那顿打,心里更是叫苦不迭。
这时,赵有财提着酱油瓶子进了屋,把酱油瓶子往锅台上一放,道:“吵吵啥呢?搁外头都听见了。”
东北老娘们,哪有在家不敢说话的?
王美兰一见打手回来了,顿时柳眉倒竖,对着赵有财说道:“你这当爹的也不管管,俩孩子都要上天了。”
赵有财闻言,不怒反笑,他这一笑,可是把赵军和李宝玉都给看毛了。
《林海雪原》里有那么一句台词,叫:不怕座山雕叫,就怕座山雕笑。
赵军他们家没有座山雕,但有个赵二咕咚。
而王美兰一看赵有财笑了,不禁得意地瞪了赵军一眼,哼了一声就进里屋去了。
这搁地里干了一天活,干活的衣服上全是土,回来肯定得换身干净的。
赵有财没理王美兰,更没搭理赵军和李宝玉,他一边挽袖子,一边叫赵军刷锅。
赵军和李宝玉手忙脚乱地开始重新刷锅,等锅烧干了残余水,赵有财开始焖熊掌。
大师傅出手,自然是非比寻常。
酱油口的红焖熊掌,这年头国宴上都未必吃得到啊!
不多时,香气越来越浓,但赵军和李宝玉心里却是愈发地忐忑。今天这顿打,还不知道能不能躲得过去呢。
就在哥俩担惊受怕的时候,金小梅带着三个小丫头回来。
赵虹、赵娜、李小巧都是小学生,这年头山里的小学生放学都早。
因为今天赵军家地里有点活,王美兰一整天都不在家,赵虹、赵娜就由金小梅带着照看了。
这给赵虹、赵娜送回家,金小梅肯定要进屋和王美兰打声招呼。但一进院子,就闻见了红焖熊掌的香气。
如此一来,金小梅倒不好意思往屋里进了。可下一秒,她却听见了自己儿子说话的声音。
金小梅心里这个气啊,人家赵虹、赵娜两个小姑娘都知道不能搁别人家吃饭,可自己这个傻儿子一天怎么就这么不懂事呢。
想到此处,金小梅就拉着李小巧,和赵虹、赵娜一起进了屋。
一进屋,金小梅先和赵有财打招呼,“大哥在家呢?今天下班早啊。”
“弟妹来啦。”赵有财应了一声,然后冲里屋喊:“兰呐,弟妹来了。”
王美兰听见声,急忙从屋里出来,招呼金小梅上炕说话。
金小梅忙推辞道:“不了,嫂子,我得回家做饭呢。”
“少做个菜。”赵有财突然开口,说了一句。
“啊?”金小梅闻言一愣。
赵有财拿着勺子,往锅盖上磕了两下,道:“一会儿宝玉带俩熊掌回去。”
“大哥,这是干啥呢?”金小梅更是推辞了,“你们家留着吃吧。”
赵有财笑道:“有你家两只,啥也别说,你儿子上山打的。”
赵有财此言一出,那自金小梅进屋,就一直往赵军背后躲的李宝玉,只觉得一股寒气当头罩下。
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